Nalaďte se
Nalaďte se
na dietu při CKD
CKD - chronické onemocnění ledvin
Nalaďte se Začínáme s dietou
Nalaďte se Recepty a jídelníčky
Vybírejte z mnoha receptů. U každého z nich najdete potřebné nutriční hodnoty. Všechny recepty jsou prověřené.
Fazolové kari s hlívou a špenátem
Na olivovém oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibulku, poté přidáte nakrájenou hlívu a 5 min. orestujte. Dále přidáte kari pastu, sekaná rajčata, špenát,uvařené fazole, kokosové mléko, arašídové máslo, cukr a sůl a 10‒15 min. provaříme. Podáváme s rýží a ozdobíme koriandrem. Místo oleje je možné použít přepuštěné máslo.
Závitky z lososa
Špenát rozmrazíme a vymačkáme vodu. Pak zahustíme solamylem a dochutíme pepřem a solí. Plátek lososa potřeme špenátem a zabalíme do roličky. Ruličku sepneme jehlou a opečeme na rozehřátém oleji a pečeme do měkka.
Těstoviny s citrónovou omáčkou
Recept je na 4 porce. Ve vroucí osolené vodě uvaříme nízkobílkovinné těstoviny podle návodu na obalu, tzv. al dente. Těstoviny slijeme, ale 50 ml vody je nutné ponechat a vlít do pánve. Těstoviny odstavíme, do pánve přidáme strouhanou kůru a z 1/2 citrónu, šťávu z celého citrónu a přiveďme k varu, promícháme a odstavíme. Vmícháme kostičky studeného másla, zahustí ji a vznikne hladká emulze. Do pánve přidáme slité těstoviny, lístky bazalky nasekané na nudličky a promícháme s omáčku. Dle chuti osolíme a opepříme. Podáváme se strouhaným parmazánem.
Zjistěte
možnosti
léčby
DIETA při chronickém onemocnění ledvin